Geplaatst op vrijdag 27 mei 2016

Het seizoen is alweer een tijdje gestart of zeg je geopend!? Enfin, ze zijn er weer!

Deze roodgroene rakkers die heerlijk zijn bij je ontbijt of dessert. Dit maal geserveerd met hangop, maar met opgeklopte mascarpone + slagroom ook erg lekker. Zie hier voor het recept.

Deze compote is binnen 15 minuten klaar. De …

Lees meer

Geplaatst op woensdag 25 mei 2016

Ook zo genoten van de cashewparfait die een tijdje terug online kwam?

Je kan dit romige ontbijtje variëren met van alles. Behalve kersen, zijn ook aardbeien of stukjes banaan er heerlijk bij. Of doe er een lepel granola bij! Heerlijk.

Voor je parfait heb je nodig:

• 50 gram geweekte rauwe cashewnoten
• 1 kleine banaan …

Lees meer

Geplaatst op zondag 22 mei 2016

Lordie-lord, deze flapjes zijn delish. Ben een beetje in een bakmodus, as usual. Moet het alleen nog zelf laten staan. Maar goed, daar zijn andere blogs voor. We doen hier niet aan dieet-tips. Alleen lekker en goed eten ;-)! Of dat nu gezond of guilty is, laten we even in het midden.

Deze flapjes zijn in ieder geval …

Lees meer

Geplaatst op vrijdag 20 mei 2016

Plaattaartjes zijn fav' hier! Lekker snel klaar en je kan er van vlees tot vis of groenten of fruit op doen. Ideaal toch?

Dit taartje is met gegrilde groenten en mozzarella. In 20 minuten klaar en je hebt bijna je schijf-van-5 binnen. (bijna dan hé?!)

Voor 1 persoon heb je nodig

• 2 vellen bladerdeeg
• 1/2 courgette
• 1/3 …

Lees meer

Geplaatst op woensdag 18 mei 2016

Een ‘van-alles-watje’ had ik het ook kunnen noemen, deze salade! En ik kan je vertellen, ik ben dol op mijn ‘van-alles-watje’. Ik eet ze namelijk bijna dagelijks. Gewoon lekker de koelkast leeghalen en wat versere producten er aan toe voegen.

Zoals stukjes kip, maar wat gerookte makreel of zalm …

Lees meer

Geplaatst op maandag 16 mei 2016

Tijd voor een nieuw taartje.

Ik had zoals altijd aangeboden om cake (of eigenlijk 2) mee te nemen! Mijn collegae weten dat ik hen maar al te graag volstop haha. Dat het minder handig is, na een weekendje weg vergeet ik maar eventjes. Gelukkig kan ik heel goed multitasken ;-)!

Ik maakte een smakelijke sinaasappelcake …

Lees meer

Geplaatst op zaterdag 14 mei 2016

De laatste ronde van de Celavita-insideractie is weer gestart. Tijd dus voor het laatste receptje. Van een kapsalon tot truffelfrietjes . Zo leuk hoe je kan variëren met aardappelen!

Dit keer kregen we aardappelpartjes, wat een heerlijkheid. Op de verpakking staat ze te bakken in een pannetje. Ik heb ze in de oven …

Lees meer

Geplaatst op vrijdag 13 mei 2016

Eindelijk weer een toetje!

Ik vond namelijk dat ik wat weinig nagerechten op de blog had staan! De website staat vol met taartjes, ontbijtjes of taartjes die je het liefst als ontbijt zou willen eten. Maar het aantal nagerechten was mwah.. Dit toetje maak ik best vaak en is altijd geslaagd! Het is een vruchtencrumble …

Lees meer

Geplaatst op donderdag 12 mei 2016

Ken je dit?

Je zit thuis op de bank. Eigenlijk moet je wat voor je werk of school (of wat dan ook doen) en je hebt trek voor iets bij de thee. Maar uuuhh, je hebt niets in huis. Naja, niets in huis. Wel van alles om wat te maken. Maar geen lekker koekje ofzo. Meestal denk ik, ach dan niet. Beter ook. Maar vandaag dacht …

Lees meer

Geplaatst op woensdag 11 mei 2016

Eens een keer een andere boost aan je AVG of je groentemaaltje?

Pep ze eens met een lekkere huisgemaakte pesto.

Dit kan met snijbonen bijvoorbeeld, maar pesto is ook heerlijk bij je broccoli of gegrilde aubergine.

Wat je nodig hebt

• groenten naar wens
• pesto zoals deze met munt of peterselie

Wok, blancheer of bak de …

Lees meer