Nieuwste recepten
Salade met aardbeien en geitenkaas
Geplaatst op
Zomer op je bord! Zoet, zoutig en fris! Klinkt dat niet al heerlijk?
Deze salade is stiekem een 2.0 versie, sinds ik een fotografieworkshop heb gevolgd heb ik een ‘urge’ om veel foto’s opnieuw te maken. En voor nieuwe foto’s heb je eten nodig, in dit geval. Dat is geen straf!
Deze salade is …
Truffelfrietjes
Geplaatst op
Alweer een paar weken terug deed ik mee aan de Celavita-actie met de frietjes e/o aardappeltjes. Pakketje nr 3 komt er in mei weer aan, ben al benieuwd wat erin zit. De frietjes waren in ieder geval echt heerlijk. We hebben ze beiden keren in de oven bereid. Zo ook met deze homemade kapsalon .
Tijdens onze reis naar de …
Aardbeien-kwarktaart
Geplaatst op
Ze zijn er weer! De heerlijke zoete zomerkoninkjes, oftewel de aardbei! Aardbeien zijn heerlijk in toetjes, taartjes of door een salade!
Een hele tijd terug maakte ik al eens een kwarktaartje met deze vruchten. Alleen was die dusdanig klein, lees 12 cm in doorsnee, dat je ’m bij goede honger in 2 happen hebt …
Quinoa, asperges en zalm
Geplaatst op
Ze zijn er weer! De asperges!
Oké, het witte goud ligt hier niet op het bordje te stralen. Maar de groene zijn net zo lekker, vind ik!
Dit is een heerlijk receptje vol gezonde ingrediënten. Van de quinoa (say: kien-wa) tot een perfect gebakken zalmpje. En je kan alle kanten op, de quinoa kan door rijst worden vervangen …
Focaccia met tijm en zonnebloempitjes
Geplaatst op
Zoals vorige week al uitgebreid op Facebook en Instagram mocht pronken heb ik een mooie gadget erbij! En hier moet, ondanks al het studeren voor het komende examen, wel mee geëxperimenteerd worden toch? Ik moet uiteindelijk ook gewoon eten!
In de weekenden zijn wij dol op huisgemaakt brood. Dat kan een heerlijke …
Nootjes met honing en rozemarijn
Geplaatst op
Zelf je borrelnootjes maken?!
Super leuk! Ik maakte ze eerder al met kaneel en chili . Maar zoals met zoveel, de keuze is reuze. En je kan dus zelf volop losgaan met je favo-smaken. Dit keer maakte ik ze dus met honing en rozemarijn. Een feestje voor op je borreltafel!
Voor een goed bakje vol
- een goed bakje vol rauwe …
Kikkererwten-maïssalade
Geplaatst op
De eerste rit van de feestdagen zit er weer op.
Zijn alle paaseitjes, -haasjes en wat nog meer alweer op? Tijd voor de zgn. balansdagen. Dat kan heel goed met deze salade. Kikkererwten en maïs zijn een heerlijke combinatie. Allemaal een bite en lekker vullend. En zeker met de stukjes kip een feestje!
Voor 2 porties heb …
Granola in 5 minuten
Geplaatst op
De snelste granola ever?! In 5 minuten, ja zeker!
Ik zag dit gisteren in een leuk filmpje waar ze van mugcakes tot aan pizza’s uit de magnetron maakten. Allemaal in een mok. Te grappig! De granola trok direct mijn aandacht, dat moest ik natuurlijk met mijn eigen ogen zien.
Dus zo gezegd, zo gedaan. Ik husselde …
French Toast en gekaramelliseerde banaan
Geplaatst op
Twee weken terug alweer zaten wij in Londen! Buiten dat het een heerlijk weekendje was, was het ook een groot foodie-paradijs. Van eten bij NOPI (held!) tot aan heerlijke ontbijtjes in de buitenwijken. Zo ook met deze French Toast. Wat een heerlijk ontbijt of brunch en zo simpel!
Le Boyfriend vond het zo lekker dat hij …
Kwarkbollen met spijs
Geplaatst op
Happy happy Easter! Of gewoon blij omdat het lang weekend is ;-)! En je wordt nog vrolijker van lekker eten toch ?! Deze kwarkbroodjes zijn een combinatie van gezond en een beetje slecht. En misschien wel ideale aanvulling voor bij je heerlijke Paasbrunch!
Ik maakte soortgelijke bolletjes al eerder in een hartige …