Nieuwste recepten
Boerenkoolsalade met gerookte zalm
Geplaatst op
Oh yes! Boerenkoolsalade! De social media staan er vol mee. Kale, zoals het ook genoemd wordt, is lekker veelzijdig.
Ik maakte er eerder al een omelet mee, maar ook een stamppot met zoete aardappel is heerlijk en lekker!
Deze salade was dé ultieme traktatie in het weekend met de knapperige boerenkool en boterzachte …
Witlof met appel en geitenkaas (uit de oven)
Geplaatst op
Een simpel ovengerecht wat binnen een mum van tijd klaar is en toch feestelijk op tafel staat!
Ik had dit al een tijdje in gedachten om te maken, maar zoals bekend…ik maak zo veel - heel graag! Dus ja.. het kwam er nu pas van! Het was in ieder geval een succes en een leuke variatie!
Voor twee personen heb je …
Aziatische salade met omelet, wortel, mango en taugé
Geplaatst op
Een salade met een tropische touch, die in deze koude dagen ook bij jou thuis de zon laat schijnen! Haha, lekker zweverig. Maar ik kan echt blij worden van een goed bordje eten!
Deze salade is lekker fris door de rauwkost, met wat pittigs door de dressing en lekker vullend door de omelet! Top dus als maaltijdsalade of …
Ricottacheesecake met kersen en chocolade
Geplaatst op
Oehla, cheesecake is altijd goed! Ik ben al eerder creatief geweest met de combinatie ricotta en chocolade in een cheesecake, zoals bij dit recept.
Nu was het dé uitdaging om deze cheesecake romiger te maken, zonder teveel vet erbij! En voldoende voor zeker 8-10 man! :) Dat is gelukt. Het resultaat is een romige, …
Linzen-wortelsoep
Geplaatst op
Bij koude dagen hoort een bakje soep toch?! Ik heb mijn hippe Thermos-kan ‘herontdekt’ en wat blijkt.. mijn soep blijft wel tot 7-8 uur nadien warm! Ideaal voor de lunch op het werk, toch?!
Afgelopen week genoot ik twee dagen lang van een smakelijke linzensoep. Lekker vullend en gezond!
Voor twee goede …
Jachtschotel met pompoen
Geplaatst op
Bij mijn schoonouders aten we voorheen een heerlijke jachtschotel!
Het is mij tot heden niet gelukt precies te ontdekken wat er nou in zat om het zo lekker te maken. Maar dat mag de pret niet drukken natuurlijk! Ik besloot er eentje te maken bomvol vol groenten en lekker voor deze donkere (koude!) dagen. Eentje met een …
Kokos-notenmakronen
Geplaatst op
Ook zo dol op kokosmakronen!?
Ze zijn heerlijk door het zachte van de kokos, het knapperige korstje en dan die heerlijke zoete smaak. Vroeger werden ze vaak thuis gemaakt door mijn moeder. Heerlijke, zoete verwennerij.
Ik besloot ze thuis te maken met een andere touch, namelijk met extra noten erdoorheen. En zonder …
Spruitjes met rookworst en ketjap
Geplaatst op
Van de week werd aan mij gevraagd of ik altijd ‘typisch Surinaams’ eet. Het antwoord daarop is nee. Ik zou soms wel willen. Maar niet alle Surinaamse groente is altijd te vinden of het is absurd duur. Zeker nu we niet meer in de Randstad wonen. Buiten dat, het is nog meer de vraag. Wat is typisch …
Salade met farro, geitenkaas en rode biet
Geplaatst op
Tussen al dat zoete geweld wat jullie steeds op Instagram zien verschijnen wordt er ook nog wel gezond gegeten hier in huize CJ. Gelukkig maar, anders was al dat Crossfitten voor niets geweest haha!
Deze salade maakte ik al eerder met groot succes (bij mezelf). Hij is heerlijk vullend, perfect als lunch of …
Chocoladekoekjes (Nigella Lawson)
Geplaatst op
Hmmm, deze triple chocolate cookies volgens het recept van Nigella Lawson zijn heerlijk! Vol van chocolade, lekker crunchy en vooral makkelijk te maken! En nu bekend is dat chocolade goed is tegen hoesten, helemaal een traktatie toch?!
Deze koekjes vielen goed in de smaak bij de visite! Wat kan er ook misgaan met deze …