Nieuwste recepten
Rosbiefroosjes
Geplaatst op
Heerlijk voor op de borreltafel! En lekker snel klaar, want hoe leuk kokkerellen ook is. Uren in de keuken staan met de feestdagen is voor niemand uiteindelijk leuk.
Per roosje heb je nodig:
- een plakje rosbief
- een tomaatje of radijsje
Rol de rosbief om je tomaatje en zet vast met een prikkertje! :)
Voor meer …
Chocolademoelleux. (met Amaretto)
Geplaatst op
Perfectie op een bordje? Bestaat dat?! Ik denk van wel! Dit toetje bevat een kern van zachte, warme chocolade. Wij ziijn al een tijdje op zoek naar hét ideale recept voor een moelleux, ookwel bekend als een chocolade-fondantcakeje!
Dit recept is geïnspireerd op de versie van Rutger van den Broek en het is subliem. En …
Spruitjes met cranberries en balsamico
Geplaatst op
Een leuke variant op de smakelijke spruitjes!
Ik maak ze het liefst klaar in de wok met wat ketjap en stukjes kip bijvoorbeeld. Dat receptje houden jullie nog van mij tegoed.
Voor een bordje vol van deze smakelijke spruitjes heb je nodig (voor 4 personen)
- 500 gram (schoongemaakte + gehalveerde) spruitjes
- 2-3 el …
Zoete aardappelwedges
Geplaatst op
Zoete aardappel blijft multfunctioneel toch?! Heerlijk vullend en een smakelijke variant op de ‘normale’ pieper.
Naast friet van zoete aardappel nu ook wedges online voor jullie!
Wat heb je nodig:
- Voor 2 personen: 1 grote zoete aardappel of 2 kleintjes
- zout en peper
- snuf paprikapoeder
- of andere …
Pompoenbrood
Geplaatst op
Een heerlijk, vullend tussendoortje! En nog gezond ook, door het lage vetgehalte en de toevoeging van de pompoen.
Als je dit brood (of bijna soort cake) eigenlijk bakt heb je voldoende voor 12 plakken. En je kan het makkelijk invriezen, zo ben je voor de hele week weer zoet.
Hoe je het maakt? Lees snel mee!
- 250 gram …
Kaki-smoothie
Geplaatst op
Een lekker fris drankje voor de lunch of bij je ontbijt?!
Deze smoothie met kaki is heerlijk en lekker snel klaar!
Voor twee glazen heb je nodig:
- 1 rijpe kaki
- sap van twee sinaasappels
- scheutje (karne)melk
- optioneel stukje verse gember.
Doe alles in de blender en serveer…
Paddestoelensoep
Geplaatst op
Bij dit weer hoort ook een kop heerlijke soep toch?! Dit romige soepje met paddestoelen is vol van smaak en perfect als lunch of of bijvoorbeeld als voorgerecht.
Voor twee goede kommen heb je nodig:
Voor 3-4 porties heb je het volgende nodig:
- 50 gr kastanjechampignons
- 100 gram oesterzwammen
- 1 (rode) ui
- 2 teentjes …
Salade met pompoen en biefstuk
Geplaatst op
Een bordje comfort in deze donkere dagen! En een mooie tegenhanger met al dat lekkers van de afgelopen dagen. Dit is een smakelijke salade waar iets meer tijd in gaat zitten, door de pompoen uit de oven. Maar het is het waard.
Voor 1 persoon
- Blokjes pompoen (geschild)
- paprikapoeder (snuf)
- zout naar wens
- olijfolie.
- 1 …
Venkelsalade met zalm
Geplaatst op
Dit is een favoriet hier in huis! Wat een heerlijke combinatie, al moet ik het zelf zeggen ;-)! Het frisse, bijna anijsachtige van de venkel met de ‘pure’ smaken van een stukje verse zalm!
Al overtuigd? Dit gerecht is zowel warm als koud erg smakelijk!
Hoe maak je deze salade?
Voor 1 hoofdgerecht of twee …
Walnoten-shortbread
Geplaatst op
Daar is het recept dan eindelijk, lieve Werkspotters! Ik maakte deze koekjes alweer een tijdje terug voor de collegae van vriendlief! En ze vielen gelukkig nog in de smaak ook. Ze zijn heerlijk crunchy met een rijke notensmaak. Ook lekker als bodem voor een toetje (trifle) of een cheesecake.
Voor een goed bakje vol heb …