Nieuwste recepten
Roze koeken
Geplaatst op
Vorige week dé babyshower en we waren net op tijd! Want de dame heeft zich inmiddels aangekondigd!
Op de babyshower werden onder andere deze roze koeken weggepeuzeld! Ook maakte ik mijn muffins met rood fruit en chocolade met als variant witte i.p.v pure chocolade.
Deze koeken zijn naar (aangepast) recept van …
Soesjes met karamel
Geplaatst op
Soesjes! Wat een dingen om te maken?!
Het is een crime en genot tegelijk? Herkenbaar! Ondanks het best makkelijk is vond ik het best lastig om ze zo perfect knapperig en luchtig te krijgen. Oefening baart kunst toch? Deze zijn met room gevuld en met een topping van karamel, subliem!
Hoe maak je ze? (voor ruim 20 stuks) …
Rijstsalade met venkel, feta en geroosterde tomaatjes
Geplaatst op
Is een rijstsalade hetzelfde als een wokgerecht met rijst? Geen idee, dat het goed smaakt weet ik wel ;-)! Deze salade met crunchy veggies en zoetige tomaatjes uit de oven is een ideale maaltijd voor in de avond! Stukje kip erbij? Het kan allemaal!
Hoe je hem maakt?
Voor twee personen heb je nodig:
- 50-75 gram …
Mango-ananas kwarktaart
Geplaatst op
Wat is er nou leuker dan een healthy kwarktaartje?! Precies, bijna niets ;-)! Dit taartje pakte precies goed uit (ondanks de mythe ananas/mango en gelatine gaan niet samen).
Hij is fris, fruity en ik weet wat straks mijn ontbijt wordt…. ;-)!
Voor een springvorm van 20 cm heb je nodig:
- 150 gram volkoren koekjes …
Brownies met salted caramel
Geplaatst op
Chocolade? Gezouten karamel? En dat allemaal bij elkaar….! Oh my… Ik maakte deze brownies alweer een tijdje terug voor een housewarming. Er staan al meerdere brownies recepten online inmiddels op mijn blog. Maar de combinatie met karamel, recept nr 5, is toch echt ook een toppertje hoor.
Ik heb nu alweer …
Kaaskoekjes met maanzaad
Geplaatst op
Deze smaken bijna zoals ze thuis ook smaakten! Vroeger werden deze vaak gemaakt door mijn moeder. Kaaskoekjes zijn super snel te maken en de smaak die je ervoor terug krijgt is top! Crunchy en lekker zout. Ideale snack toch?!
Voor 15-20 stuks:
- 100 gram harde kaas (geraspt)
- 100 gram (room)boter
- 100 gram bloem
- 1 el …
Paksoi-stamppot met merguez-worst
Geplaatst op
Stamppotjes kunnen ook prima in de zomer!
Dit is een leuke variant op de standaard andijvie- of zuurkoolversie. Het knapperige en frisse van de paksoi is een goede combi met het pittige van de Merguez-worst.
Voor 2 personen
- 2-3 grote aardappels
- 1 bos Paksoi
- 3-4 Merguez-worstjes
- zout en peper naar wens
- 1 tl boter
Kook …
Bonbons met banaan & kokos
Geplaatst op
Banaan, kokos en chocolade?! Een goude combinatie toch?!
Ik maakte er een soort bonbon-achtige mini-ijsjes van. Lekker en ideaal als snack-voorraadje voor in de vriezer!
Nodig voor 10 stuks:
- 1 banaan
- vanillemerg van een half stokje
- 6-7 el kokosrasp
- 80-100 gr gesmolten pure chocolade.
Prak de banaan helemaal fijn en …
Couscous met kalkoenfilet & courgette
Geplaatst op
Al eens met couscous gekookt?! Vast wel inmiddels.
Ik maak graag salade ervan of eet het als bijgerecht net zoals in dit gerecht. Daarnaast zullen de meesten van ons rundergehakt als voornaamste vorm van gehakt gebruiken. Maar kalkoengehakt is ook erg lekker en daarnaast gezond! Dus de combinatie samen… een …
Appel-kaneelcake
Geplaatst op
Als je op visite neem je wat mee?! Althans, dat is vaak mijn motto. Dus zo werd deze cake om 8.30 uur gebakken op mijn vrije dag haha! Het werd nog een cake met een feestelijk randje ook voor de betreffende persoon, dus dubbel op!
Het is een snel recept, zo klaar en wat ons betreft goed geslaagd! Fris door de appel, op …