Chai Latte
Geplaatst op
Het is weer hét weer voor warme chocolademelk, kopjes (liters!) thee en misschien wel een hartverwarmend alcoholisch drankje!
Ik vind een kopje Chai-thee prima in de bovenstaande categorie vallen. Tijd om deze eens zelf te maken. Mijn versie is ook nog vegan voor de liefhebber.
Voor 1 kopje
- 1 Kopje amandelmelk
- 1 eetlepel zwarte thee (of rooibos anders)
- Twee kruidnagels
- 1/2 tl kaneel
- Snufje gemberpoeder
- Paar zwarte peperkorrels
- Twee kardemompeulen
- Additioneel : honing
Laat de melk alvast warm worden in een pannetje.
Doe alle kruiden in een vijzeltje en kneus deze eventjes. Giet ze dan in een theefilter-zakje, samen met de thee.
Leg het kruidenthee-buideltje in de warme melk en laat dit gedurende 5-10 min langzaam trekken.
Serveer naar wens met wat honing en geniet van je kopje Chai!