Lasagna: vegetarisch
Geplaatst op
Eindelijk weer eens een pasta-receptje online op de blog!
Deze lasagna is super snel doordat ik heb gesjoemeld met de pastasaus, mag ook wel eens een keertje toch ;-)! En vegetarisch voor de liefhebbers! Goed voor 3-4 porties.
Je hebt nodig:
- 500 ml pastasaus (naar wens)
- 1 courgette in plakken (en gegrild)
- 1 aubergine in plakken (en gegrild)
- lasagnavellen
- 4 el cottage cheese
- Parmezaanse kaans
- verse tijm
Verwarm de pastasaus samen met de cottage cheese.
Grill alle plakken courgette en aubergine.
Verwarm de oven ondertussen voor op 180 graden Celsius.
Pak een ovenschaal (ik gebruikte 1 van 20x30 cm).
Begin met een laagje pastasaus, dan een laag groenten, lasagnabladen, saus…..
Eindig in ieder geval met een laag saus. Rasp hier de kaas overheen.
Bak de lasagna in 30 minuten gaar in de oven.
Eet smakelijk!