Spritsen

Spritsen

Geplaatst op

Snelle en makkelijke koekjes. En terwijl je ze maakt nog goed voor je armspieren ook! Waarom dat laatste….dat lees je straks!

Voor 18-20 spritskransjes of veel meer langwerpige koekjes heb je het volgende nodig:

  • 240 gram boter
  • 300 gram bloem
  • rasp van 1 citroen
  • 125 gram suiker
  • 2 zakjes vanillesuiker.

Verwarm de oven voor op 150┬░C. Meng de boter, samen met de suiker en citroenrasp tot een romige massa. (met een mixer ongeveer 5 minuten bezig).

Voeg de bloem in delen toe, schep dit er luchtig doorheen.

Doe het (dikke, stevige!) beslag in een spuitzak (met spuitmond).

Spuit de gewenste vorm op je bakplaat.

Het beslag is echt heel dik, dit hoort. Maar het is even wennen in het begin.

Bak de koekjes in 18-20 minuten gaar. Laat ze goed afkoelen en bewaar luchtdicht.

Eventueel overgieten met chocolade is een aanrader :)!

Enjoy!!